The Minne-Apple

"In Central Iowa, pigs outnumber people." Met die zin uit The Rough Guide to the USA in gedachten, trok ik voor een weekend naar Minneapolis in Minnesota, the State of the 10,000 Lakes. We ontsnapten letterlijk aan de gevreesde sneeuwstorm in Ames, in de hoop dat zondag alles weer gesmolten zou zijn. De eerste avond zouden we Uptown verkennen: een vreemde mix van wijken met alleenstaande huizen en tuinen, en drukke straten met winkels en restaurants. Net alsof Dudzele in het midden van Brussel zou liggen.



Het fancy multiculturele restaurant Chino Latino was onze place to be. Het had een tapas-achtig concept van 'shared dishes', maar dan met Zuid-Amerikaans eten. Dat we meer dan de helft van ons eten over hadden was geen reden tot paniek wegens het bestaan van 'doggy boxes'. Jawel: hier is het niet onbeleefd om meer dan de helft van je eten te laten liggen om mee te doen in een isomobox. Misschien is die rare met haar Tupperwarebox in de resto van het Boerekot dus gewoon een Amerikaanse in plaats van een slechte mama!